云南茶葉加工廠茶多酚提取
多酚是茶葉中 30 多種多酚類物質的總稱,是一類富含于茶葉中、主要由 表兒茶素、表沒食子兒茶素及沒食子酸酯類等組成的多羥基化合物,含量約占茶 葉干物質總量的20%~30%。茶多酚分子中帶有多個活性羥基(-OH),可終止人 體中自由基鏈式反應,清除超氧離子,類似 SOD 之功效。茶多酚對超氧陰離子 與過氧化氫自由基的清除率達 98%以上,呈顯著的量效關系,其效果優于維生 素E和維生素C。茶多酚還有抑菌、殺菌作用,能有效降低大腸對膽固醇的吸收, 防治動脈粥樣硬化,是艾滋病毒(人類免疫缺陷病毒,HIV)逆轉錄酶的強抑制物, 有增強機體免疫能力,并具抗腫瘤、抗輻射、抗氧化、防衰老機理。茶多酚安全、 無毒,是食品、飲料、藥品及化妝品的天然添加成分。目前茶多酚已在醫藥、飲 料、食品、保健等行業中廣泛應用。
云南茶葉加工廠茶多酚提取項目,設計日處理量50噸,采用納濾膜+反滲透膜工藝進行分離提純,達到設計
效果,殘留的廢液經處理后達到污水綜合排放標準GB8978-1996,該項目于2009年竣工,經檢測純度及廢水
處理均達到設計標準。
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